お蕎麦を手繰る会 in 浜松!

そばけん「お蕎麦を手繰る会」は、これで第3回目!
今回は首都圏を飛び出して 地方 一発目は、静岡県浜松市にて開催です。

いつもの如く 急なお知らせで、しかも平日の夜にも関わらず 9名もお蕎麦が大好きなお仲間(浜松のプロのお蕎麦さんの大将を含む)さんに集まって頂きました。感謝!!!

 
今回の打ち手は、
そばけんメンバーの内山弓子さん。
内山さんとは 当そばけんを通じて仲良くなり、その卓越したお蕎麦のセンスに感銘を受け、私の方からラブコールを送り 今回の蕎麦会が実現したのです!!
内山さん、ありがとうございます
☆今回のお蕎麦メニュー☆
・1枚目:
茨城県産 常陸秋蕎麦 微粉 盛りそば

・2枚目:
長崎県諫早 高来在来 ぬき手挽き 細打ち おろし蕎麦

・3枚目:
長崎県諫早 高来在来 ぬき手挽き 太打ち 熱盛り

・4枚目:
福井県産 大野在来 手挽き粗挽き 中太 新筍添え

・5枚目:
北海道 黒松内産 北早生 更科 桜切り(二八)

※更科以外は九一の蕎麦。

 
さすが内山さん!
当初予定していたメニューを、当日ゴロッとセットメニューを総入れ替えし、そしてお蕎麦打つ。

それも5種類のお蕎麦を約10人分、それも短時間で打つ。
もう流石です!!

また内山さんは あのお蕎麦漫画の そばもん の 稜さんの様に、車に道具を載せて いつもあちこちで蕎麦会やそば打ちを教えるお店を持たないプロのお蕎麦屋さん。

 
そしてこの日、美味しかったのは、今回、この蕎麦会の場所に協力してくれた 呑み処 ぼちぼち のママ。

ママの手作りのお料理を本当に美味しかったですよ〜!!

またお蕎麦仲間であり、人生の先輩の皆さまから お聞きするお話は 私の財産であります。

 

美味しく楽しかった浜松のお蕎麦会。

ぜひ第2弾の浜松の蕎麦会は必ずやりましょう!

そして三河と名古屋と関西エリアにも遠征かも!?
お蕎麦が繋いでくれたこのご縁…、

お蕎麦が大好きな仲間をもっともっと増やして行きたいのです!!
そばけん 管理人
^ ^ 吉田あたろう

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